Małe szczęścia

Ostatnie powody do radości? Całe mnóstwo - jak chociażby przebiegnięcie upragnionego półmaratonu, kawa na tarasie w wolne popołudnie, perspektywa niedzielnego wypadu w góry, czy obniżka stóp procentowych z
wiadomych względów :))). I świadomość istnienia ludzi, którzy bez względu na cenę potrafią zachować się przyzwoicie. A na dokładkę dzisiejsze ciastka z lawendą, które w najprostszy sposób oddają, jak smakuje szczęście...     

Lawendowe
ciastka

z
dziurką

Składniki:

- 1 kostka margaryny (mocno schłodzonej),

- 450 g mąki,

- 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia,

- 175 g cukru,

- 1 jajko,

- garść kwiatów lawendy (dałam suszoną).

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto,
uformować kulę, owinąć folią, wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Ciasto rozwałkować
na oprószonej mąką stolnicy na grubości ½ cm. Formować okrągłe ciastka, w
środku wyciąć dziurkę. Układać na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym. Piec
ok. 15 min. w temp. 180 st. C (wstawiać do nagrzanego piekarnika).

*Z podanej ilości składników wyszło mi 58
ciastek.

A poniżej
kolory, za które kocham jesień:

Local:

Partilhar :