Fetowanie

Jeśli chodzi o połączenie miodu z serami, to zwykle dodaję go do klasycznego twarogu. Ponieważ miałam w lodówce kawałek fety, tym razem postanowiłam przetestować wariant z orzechami i olejem rydzowym. Efekt? Genialne połączenie smaków słonych, słodkich z nutką ostrości. Jak dla mnie trafione w punkt!

Miodowo-orzechowa
feta

z
olejem rydzowym 

Składniki:

 

- 120 g fety,

- 1 łyżka miodu (dałam wielokwiatowy),

- 2 łyżki oleju rydzowego,

- 1-2 łyżki prażonych orzechów włoskich (grubo siekanych),

- świeżo mielony pieprz.

Miód utrzeć z olejem rydzowym na gładką konsystencję. Pokrojoną
w plastry fetę ułożyć na talerzu, posypać uprażonymi orzechami, obficie polać
zalewą miodową. Całość oprószyć świeżo zmielonym pieprzem, podawać bezpośrednio po
przygotowaniu.  

A poniżej wczorajsze widoki z Połoniny Wetlińskiej:

Local:

Partilhar :